قال يورينتي: "أشعر أنني بحالة جيدة للغاية من حيث النشاط ولست بحاجة لتناول الإفطار للذهاب إلى التدريب، كما لو كنت جائعًا ، ما زلت قادرًا على الحركة دون أن آكل أي شيء. في الواقع ، عندما كنت أتناول الإفطار قبل الذهاب إلى التدريب ، كنت أفعل ذلك دون أن يطلب مني جسدي القيام بذلك. بدأت في الاستماع إلى جسدي وكان التحسن في أدائي جيدًا جدًا ".
كسر يورينتي نظام الشباب في ريال مدريد لكنه أثبت أنه غير قادر على إيجاد دور ثابت في التشكيلة الأساسية. ذهب على سبيل الإعارة إلى ألافيس لمدة موسم قبل أن ينضم إلى أتلتيكو في صيف 2019 ، حيث حوله دييجو سيميوني من لاعب وسط مدافع إلى لاعب مهاجم.
قدم يورينتي أداءً رائعًا في دوري أبطال أوروبا على ملعب آنفيلد الموسم الماضي ليقصي ليفربول من دوري أبطال أوروبا ، و سجل يورينتي هذا الموسم ستة أهداف وقدم ستة تمريرات حاسمة لمتصدر الدوري الإسباني ، مما يثبت أن كل ما يفعله بنظامه الغذائي ينجح.
